Analisis Keterlambatan Ikan Tuna Sebagai Produk Ekspor Menggunakan Metode Seventools Pada PT.Dempo Andalas Samudera Padang

Sarmila Putri. 1930050. Manajemen Logistik Industri Agro. Politeknik ATI Padang. “Analisis Keterlambatan Ikan Tuna sebagai Produk Ekspor menggunakan Metode SevenTools pada PT. Dempo Andalas Samudera Padang”. Dosen Pembimbing Candrianto.ST,M.Pd

Ekspor adalah suatu kegiatan perdagangan dimana barang dan jasa di dalam negeri dijual dan dikirimkan ke luar negeri dengan tujuan untuk memperoleh keuntungan. Apabila terjadi suatu kesalahan pada ekspor maka akan ada pihak-pihak yang dirugikan maka dari itu untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi berupa keterlambatan ekspor yang terjadi secara terus-menerus dibutukan penanganan yang tepat untuk penyelesaian masalah tersebut. Dengan menggunkan metode Seventools (Check Sheet, Control Chart, Cause and Effect
Diagram, Pareto Diagram, Histogram, Scatter Diagram dan Flowchat) Pada Metode tersebut dapat dilihat bahwa keterlambatan terbesar terjadi pada seringnya kehabisan produk atau Stockout dengan total Stockout sebanyak 1.030 selanjutnya terjadi pada keterlambatan kargo atau delay cargo dengan total keterlambatan sebanyak 321 dan yang terendah terjadi pada karusakan kemasan atau Packaging sebanyak 247MC. Hasil analisis menggunakan histogram yaitu keterlambatan pada range 92-157 yaitu terjadi sebanyak 2 bulan dan pada range 158-223 sebanyak 2 bulan , serta range 224-289 dengan 1 bulan. dengan masing -
masing 3 kasus yaitu StockOut pada produk jadi, kemasan yang rusak serta keterlambatan cargo, Sedangkan pada Fishbone Diagram yang menjadi penyebab terjadinya Stockout ada diantaranya Material yang mana bahan baku sulit diperoleh serta pada, pada faktor lingkungan cuaca yang membuat sulitnya proses pembongkaran bahan baku dan pada faktor mesin peralatan yang digunakan pada bagian produksi terlalu manual karna belum adanya penerapan industri 4.0 sementara pada bagian metode yaitu Jadwal kargo dan kapal ke tempat ekspor yang tepat sulit ditemukan.

Kata Kunci: Ekspor ;Supplier; Seven Tools; Keterlambatan