Pengaruh Dosis Air Demin dan Level Tangki R05 Terhadap Pengurangan Klorida pada Proses CPO Washing di Plant Refinery 1 PT SMART Tbk Unit Marunda

PT SMART Tbk Unit Marunda merupakan salah satu tempat pelaksanaan Kuliah Kerja Praktik Mahasiswa Politeknik ATI Padang di Prodi Teknik Kimia Bahan Nabati. Perusahaan tersebut mengolah CPO (Crude Palm Oil) menjadi minyak goreng dan produk sawit lainnya. Salah satu proses pengolahannya adalah refinery. Pada proses refinery ini terdapat proses CPO washing yang bertujuan untuk mengurangi kandungan klorida pada CPO, dimana klorida ini diduga sebagai prekursor terbentuknya 3 MCPDE (kontaminan karsinogenik). Proses ini menggunakan air demin untuk mengikat kandungan klorida yang terdapat dalam CPO kemudian diumpankan pada tangki R05 sebagai tangki retention time. Pengurangan klorida dapat dilihat dari dosis air demin yang digunakan dan level tangki RO5 berpengaruh juga terhadap retention time. Adapun dosis air demin yang digunakan sebesa 5%,5,5% dan 6%, sedangkan penggunaan level tangki yaitu 40%,50% dan 70%. Menurut jurnal penelitian yang dilakukan oleh laksamanan 2021, semakin tinggi dosis air demin dan level tangki yang digunakan maka akan semakin banyak klorida pada minyak berkurang. Oleh karena itu untuk mencapai pengurangan klorida yang maksimal dapat digunakan dosis air demin 6% dan level tangki 70%.

Kata kunci: Pengaruh, Air demin, Level Tangki, CPO Washing, Klorida