Analisis Ketidaksesuaian Jumlah Produk Antara Stock System dan Actual Pada Saat Stock Opname Di Gudang Jadi PT. Siantar Top, Tbk Medan Menggunakan Metode DMAIC

PT. Siantar Top, Tbk Medan adalah salah satu perusahan food industry yang kegiatannya memproduksi produk makanan yang memiliki warehouse finish good dalam penyimpanannya sebelum didistribusikan ke customer. Pada kegiatan pengelolaan barang, ketidaktelitian dalam pengambilan barang mengakibatkan salah pengambilan jenis barang ataupun jumlah barang akan berdampak negatif bagi kelancaran operasional pergudangan sehingga dapat menimbulkan terjadinya berbagai penyimpangan seperti kehilangan barang yang terdapat dalam gudang, serta ketidaksesuaian persediaan fisik dengan laporan persediaan stock. Akibat dari ketidaksesuaian menimbulkan beberapa kerugian bagi suatu perusahaan. Untuk mencegah terjadinya selisih stok tersebut, dilakukan analisis permasalahan yang mengakibatkan selisih stok, agar dilakukan upaya peminimalisiran selisih stok. Tujuan tugas akhir ini adalah untuk mengatasi hal tersebut dengan menggunakan metode perhitungan ketidaksesuaian barang tersebut menggunakan metode DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control). Dengan penerapan metode DMAIC ini maka diperoleh kesimpulan bahwa dari empat faktor penyebab ketidaksesuaian stok, problem tertinggi frekuensi kesalahannya adalah pada saat kesalahan menghitung quantity muat.