Laporan Kuliah Kerja Praktek di PT Mutiara Agam

ABSTRAK
RAHMAT DWI SYAHPUTRA. 1912047. Teknik Kimia Bahan Nabati. Pengaruh Berat Jenis Larutan Tanah Liat Terhadap Losses Kernel dan Kadar Kotoran Claybath. Dosen Pembimbing Dr. Ir Desniorita, MP

Politeknik ATI Padang merupakan salah satu lembaga pendidikan vokasi industri program pendidikan selama tiga tahun (Diploma III) yang terdiri dari 5 program studi dengan dual system, salah satu Program Studinya Teknik Kimia Bahan Nabati. Dalam menyiapkan lulusan yang siap pakai dalam dunia kerja maka setiap mahasiswa wajib melaksanakan Kuliah Kerja Praktik (KKP) maksimal 8 bulan pada perusahaan yang mencakup kompetensi program studi. Penulis memilih PT Mutiara Agam sebagai tempat dari pelaksanaan kuliah kerja praktik ini. Perusahaan ini beralamat di Tiku V Jorong kec.Tanjung Mutiara kab. Agam provinsi Sumatera Barat. Selama pelaksanaan KKP penulisa dapat memahami dan mengetahui serta melakukan aktivitas pada kompetensi Introduction, Transportinng (Solid, Liquid, and Gas), Heat Transfer, Utilities, Measurement and Control Technology, Maintenance, Process Control, dan Quality and Efficiency. Pada laporan KKP ini terdapat tugas khusus yang membahas " Pengaruh Berat Jenis Larutan Tanah Liat Terhadap Losses Kernel dan Kadar Kotoran Claybath di PT Mutiara ". Tugas khusus ini di latar belakangi karena Claybath berfungsi untuk memisahkan kernel dan cangkang pecah dengan menggunakan media larutan pemisah berupa campuran air dan tanah liat, dengan prinsip perbedaan massa jenis. Air memiliki massa jenis 1 g/cm3, apabila kernel dan cangkang dimasukkan ke dalam air, maka keduanya akan tenggelam, walaupun kernel dan cangkang memiliki massa jenis yang berbeda. Massa jenis kernel 1,12 g/cm3 dan massa jenis cangkang 1,18 g/cm3, berat jenis larutan tanah liat 1,15 g/cm3, maka kernel akan mengapung dan cangkang akan tenggelam. kernel akan masuk ke fan pneumatic conveyor untuk diteruskan ke kernel drier dan cangkang masuk ke inclinight conveyor untuk dikirimkan ke bak penampungan cangkang. Untuk mendapatkan massa jenis larutan di antara kernel dan cangkang, maka air harus dicampurkan dengan bahan yang dapat menaikkan massa jenis air itu serta bahan yang mudah homogen dengan air tersebut. Di PT Mutiara Agam, claybath-nya menggunakan larutan tanah liat untuk menaikkan massa jenis pelarutnya. Hal yang perlu diperhatikan pada claybath adalah losses kernel dan Kadar kotoran.

Kata kunci: Kuliah Kerja Praktik (KKP), Crude Palm Oil, Berat jenis , Losses Kernel, Kadar Kotoran