Analisis Oil Losses pada Alat Second Press pada Proses Pengolahan Minyak Inti Kelapa Sawit dengan Menggunakan Metode Plan, Do, Check, Action di PT Perkebunan Nusantara III

Penulis memilih PT Perkebunan Nusantara III sebagai tempat KKP yang berlokasi di Medan, Sumatra Utara. Selama pelaksanaan kuliah kerja praktik penulis memahami dan mengetahui serta melakukan kompetensi pengenalan perusahaan, proses produksi, K3 dan ergonomi, perencanaan produksi, gudang dan persediaan, sistem kualitas, sistem produksi dan sistem informasi. Pada laporan Kuliah Kerja Praktik (KKP) terdapat tugas khusus yang berjudul “Analisis Oil Losses pada Alat Second Press pada Proses Pengolahan Minyak Inti Kelapa Sawit dengan Menggunakan Metode Plan, Do, Check, Action di PT Perkebunan Nusantara III” penelitian ini dilakukan untuk mengetahui penyebab terjadinya kehilangan minyak atau oil losses pada alat second press selama proses pengolahan kernel mejadi Crude Palm Kernel Oil. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan metode Plan, Do, Check, Action, dengan melihat dari hasil Fishbone dan RPN Severity x Occurance x Detection dengan data olah lapangan dan wawancara operator di stasiun pengolahan CPKO. Permasalahan dengan RPN tertinggi ada pada mesin press yang kurang perawatan dan bahan baku yang diolah juga memiliki mutu yang tidak selalu baik sehingga mengakibatkan kehilangan minyak pun meningkat. Usulan perbaikan adalah dengan melakukan perawatan mesin lebih rutin dan kontrol mutu bahan baku yang lebih siginifikan.

Kata Kunci :Kreativitas, Produksi, PDCA