Laporan Kuliah Kerja Praktek di PT Tri Bahtera Srikandi

ABSTRAK
PUTRI MUTIA. 1912042. Teknik Kimia Bahan Nabati. Pengaruh Berat Jenis Kalsium Karbonat (CaCO3) terhadap Kernel Losses dan Kernel Dirt di Unit Claybath PT Tri Bahtera Srikandi. Dosen Pembimbing Ir. Rita Youfa, M.T

Politeknik ATI Padang merupakan salah satu lembaga pendidikan vokasi industri program pendidikan selama tiga tahun (Diploma III) yang terdiri dari 5 program studi dengan dual system, salah satu Program Studinya Teknik Kimia Bahan Nabati. Dalam menyiapkan lulusan yang siap pakai dalam dunia kerja maka setiap mahasiswa wajib melaksanakan Kuliah Kerja Praktik (KKP) maksimal 8 bulan pada perusahaan yang mencakup kompetensi program studi. Penulis memilih PT Tri Bahtera Srikandi sebagai tempat dari pelaksanaan kuliah kerja praktik ini. Perusahaan ini beralamat di Tapung Desa Gading Sari, Kabupaten Kampar Riau. Selama pelaksanaan KKP penulis dapat memahami dan mengetahui serta melakukan aktivitas pada kompetensi Introduction, Transportinng (Solid, Liquid, and Gas), Heat Transfer, Utilities, Measurement and Control Technology, Maintenance, Process Control, dan Quality and Efficiency. Pada laporan KKP ini terdapat tugas khusus yang membahas "Pengaruh Berat Jenis Kalsium Karbonat (CaCO3) terhadap Kernel Losses dan Kernel Dirt di Unit Claybath PT Tri Bahtera Srikandi ". Tugas khusus ini di latar belakangi karena dalam proses pengolahan buah kelapa sawit diharapkan kehilangan minyak dan kernel (kernel losses) dapat ditekan sekecil mungkin. Hal ini dapat dicapai jika proses pengolahan berjalan dengan lancar dan didukung dengan kondisi pengoperasian alat yang tepat serta pemahaman terhadap karakteristik dari buah kelapa sawit yang diolah. pada proses pemisahan cangkang dan kernel pada unit claybath di PT Tri Bahtera Srikandi, hasil keluaran claybath tidak sesuai dengan standar. Perusahaan menetapkan standar kernel losses 1,5% dan kernel dirt 7%.

Kata kunci: Kuliah Kerja Praktik (KKP), claybath, kalsium karbonat, kernel losses, kernel dirt