Evaluasi Kinerja Deodorizer Dalam Menghilangkan FFA Pada Unit Deodorization di Refinery Plant PT Sari Dumai Sejati

PT Sari Dumai Sejati sebagai salah satu anak perusahaan dari Apical Group yang berlokasi di Lubuk Gaung, Kecamatan Sungai Sembilan, Kota Dumai, Riau. Penelitian diawali dengan tinjauan pustaka mengenai gambaran umum perusahaan seperti produk, lokasi, sejarah berdirinya, struktur organisasi dan proses pengolahan CPO. Uraian rinci juga diberikan tentang fasilitas dan alat transportasi bahan baku dan produk, utilitas yang dibutuhkan seperti air, listrik, bahan bakar, dan pengolahan limbah. Dibahas pula tentang teknologi kontrol dan pengukuran, perawatan peralatan industri, serta kendali proses dan kualitas produk. Penulis melaksanakan tugas dan tanggung jawab seperti pemeriksaan proses dan sampling di berbagai unit operasi. Tugas khusus meliputi evaluasi kinerja deodorizer untuk menghilangkan FFA dengan variasi suhu, tekanan vakum dan waktu proses. Hasilnya menunjukkan bahwa parameter tersebut berpengaruh signifikan terhadap efisiensi pengurangan FFA. Temperature, tekanan, dan waktu tidak selalu berpengaruh terhadap efisiensi pengurangan FFA.

Kata kunci: Refinery, Deodorizer, Bleached Palm Oil (BPO), Refined Bleached Deodorized Palm Oil (RBDPO)