Laporan Kuliah Kerja Praktek di PT Talang Jerinjing Sawit

ABSTRAK
Muchia Arbenia 1912001. Teknik Kimia Bahan Nabati. Pengaruh Tekanan Screw Press Terhadap Broken Nut Dan Oil Losses Dalam Proses Pemisahan Crude Oil Dan Fibre Di Pt Talang Jerinjing Sawit. Dosen Pembimbing, Hasnah Ulia, M.T

Politeknik ATI Padang merupakan salah satu lembaga pendidikan vokasi industri program pendidikan selama tiga tahun (Diploma III) yang terdiri dari 5 program studi dengan dual system, salah satu Program Studinya Teknik Kimia Bahan Nabati. Dalam menyiapkan lulusan yang siap pakai dalam dunia kerja maka setiap mahasiswa wajib melaksanakan Kuliah Kerja Praktik (KKP) yang sudah di tetapkan oleh kementrian perindustrian maksimal 8 bulan pada perusahaan yang mencakup 8 kompetensi program studi. Penulis memilih PT Talang Jerinjing Sawit sebagai tempat pelaksanaan kuliah kerja praktik ini. Perusahaan ini bergerak di bidang kelapa sawit yang mengolah CPO yang beralamat di Desa Talang Jerinjing, Kecamatan Rengat, Kabupaten Indragiri Hulu, Provinsi Riau. Selama pelaksanaan KKP penulis dapat memahami dan mengetahui serta melakukan aktivitas pada kompetensi Introduction, Transportinng (Solid, Liquid, and Gas), Heat Transfer, Utilities, Measurement and Control Technology, Maintenance, Process Control, dan Quality and Efficiency. Pada laporan KKP ini terdapat tugas khusus yang membahas "Pengaruh Tekanan Screw Press Terhadap Broken Nut Dan Oil Losses Dalam Proses Pemisahan Crude Oil Dan Fibre Di Pt Talang Jerinjing Sawit". Tugas khusus ini di latar belakangi oleh Stasiun Press yang merupakan stasiun pertama yang dimulainya pengambilan minyak dari brondolan buah segar dengan jalan melumat dan pengepressan. Baik buruknya pengoperasion peralatan mempengaruhi efisiensi pengutipan minyak. Pada Unit proses produksi screw press ini dapat menghasilkan press cake dengan menimbulkan moisture, oil loss, dan broken nut dengan sesuai standar perusahaan yang ditentukan.
PT Talang Jerinjing Sawit memiliki tekanan yang optimal terdapat pada range 60-65 bar dengan standar yang ditetapkan pabrik untuk oil losses 4% dan broken nut 18%. Maka perlu dilakukan penelitian untuk menentukan tekanan yang optimal sesuai standar pabrik. Dengan demikian penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul yaitu:“Pengaruh Tekanan Screw Press Terhadap Broken Nut Dan Oil Losses Dalam Proses Pemisahan Crude Oil Dan Fibre Di Pt Talang Jerinjing Sawit". Agar penulis bisa mengetahui langsung dan menerapkan ke perusahaan supaya tekanan pada alat tersebut harus dijaga serta untuk oil losses dan broken nut yang didapatkan tidak lewat dari standar yang sudah ditetapkan.

Kata kunci: Kuliah Kerja Praktik (KKP), Fiber dan inti sawit, oil losses dan broken nut