Peramalan Permintaan Bahan Baku TBS dengan Menggunakan Metode Single Moving Average dan Exponential Smoothing pada PT Pasaman Marama Sejahtera POM

SUHENDRI. 1930008. Manajemen Logistik Industri Agro. Peramalan Permintaan Bahan Baku TBS Menggunakan Metode Moving Average dan Exponential Smoothing Pada PT. Pasaman Marama Sejahtera POM. Dosen Pembimbing Hj. Radna Ningsih, SE, MM. 2022

PT. Pasaman Marama Sejahtera POM adalah Perusahaan yang bergerak di bidang Pengolahan Kelapa sawit yang beralamat di Simpang Gadang, Kec. Sungai Aur, Kab. Pasaman Barat yang merupakan anak perusahan dari PT. Incasi Raya Group. Tandan Buah Segar (TBS) merupakan bahan baku utama yang Digunakan dalam Pengolahan Crude Palm Oil (CPO). TBS harus berdasarkan karakteristik yang baik guna mendapatkan hasil CPO yang berkualitas. Dalam menjamin kualitas tersebut, PT. Pasaman Marama Sejahtera POM juga perlu melakukan manajemen peramalan bahan baku untuk dapat memperkirakan jumlah bahan baku agar proses produksi berjalan dengan lancar. Oleh karena itu, perlu dilakukan peramalan kebutuhan bahan baku Tandan Buah Segar (TBS) menggunakan Eksponential Smoothing dan Moving Average. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan hasil peramalan untuk beberapa bulan kedepan dan perbandingan hasil peramalan dengan ukuran akurasi terbaik mengggunakan metode Exponential Smoothing dan Moving Average. Hasil ramalan bahan baku yang akurat adalah dengan menggunakan metode Exponential Smoothing α = 0,7 dengan hasil perhitungan kesalahan ramalan Mean Absolut Percentage Error (MAPE) sebesar 6,74 % dan Mean Absolute Deviation (MAD) sebesar 904 Ton.

Kata kunci: Exponential Smoothing, Moving Average, Mean Absolut Percentage Error (MAPE), Tandan Buah Segar (TBS).