Laporan Kuliah Kerja Praktek di PT Incasi Raya Pangian POM

ABSTRAK
Geany Armailin 1912030. Teknik Kimia Bahan Nabati. Analisis Pengaruh Kadar Air Terhadap Efisiensi Ripple Mill di PT Incasi Raya Pangian POM Dharmasraya. Dosen Pembimbing Eko Supriadi, S.pd, M.T.
Stasiun nut dan kernel merupakan stasiun akhir pada PKS untuk memperoleh inti sawit. Biji yang didapat dari pemisahan biji dan ampas (depericarper) dikirim ke stasiun ini untuk diperam, dipecah, dipisahkan antara inti dan cangkang. Inti dikeringkan sampai batas yang ditentukan, dan cangkang dikirim ke pusat pembangkit tenaga sebagai bahan bakar.
Proses pemecahan nut pada PKS merupakan suatu proses yang sangat berpengaruh untuk keberhasilan pengolahan inti pada pabrik kelapa sawit. Ripple mill adalah alat untuk memecahkan biji, pada ripple mill terdapat rotor bagian yang berputar pada ripple plate bagian yang diam. biji masuk diantara rotor dan ripple plate sehingga saling berbenturan dan memecahkan cangkang dari inti.
Oleh karena itu sangat diperlukan ketelitian untuk dapat menganalisa, memilih dan menggunakan alat yang efektif di dalam prosesnya untuk mendapati biaya olah yang optimal dengan kinerja yang bagus sehingga dapat menjadi masukan yang bagus pada pabrik kelapa sawit. Alat yang efektif dapat dilihat dari sisi perawatan, biaya operasi, kemudahan dalam proses kinerjanya. Pada penelitian yang dilakukan diketahui bahwa persentase kadar air yang sesuai dalam proses pemecahan biji adalah 10-12% sedangkan untuk nilai efisiensi ripple mill yang sesuai dengan hasil yang didapatkan adalah 95-97%
Kata Kunci : Kadar ari, CPO, Nut, Kernel