Analisis Pengendalian Kualitas Kadar AV (Acid Value) terhadap Produk Asam Stearat (Stearic Acid) Menggunakan Metode SPC (Statistical Process Control) di PT Sumi Asih

PT Sumi Asih merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang industri kimia dengan berbagai produk turunan minyak nabati, salah satunya adalah asam stearat (stearic acid), stearic acid wax (palm wax), glycerine. Produk ini banyak digunakan sebagai bahan baku dalam berbagai industri, seperti kosmetik, farmasi, makanan, karet, dan plastik. Dalam pelaksanaan Kuliah Kerja Praktik (KKP), dilakukan analisis terhadap mutu produk asam stearat dengan fokus pada parameter Acid Value (AV). Berdasarkan hasil pengujian pada bulan Januari hingga Maret 2025, ditemukan adanya penyimpangan kualitas nilai AV yang melebihi standar mutu perusahaan. Untuk mengidentifikasi permasalahan tersebut,
digunakan metode Statistical Process Control (SPC) dengan menggunakan peta kendali (control chart an R), perhitungan kemampuan proses (CP), serta analisis akar masalah menggunakan diagram sebab-akibat (fishbone diagram).
Dengan implementasi dari pengukuran metode tersebut, diharapkan proses produksi asam stearat di PT Sumi Asih dapat berjalan lebih stabil, menghasilkan produk yang memenuhi standar mutu, serta mampu meningkatkan daya saing
perusahaan dalam industri kimia yang semakin kompetitif.