Analisis Persediaan Beras dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada perum BULOG KC Padangsidimpuan

Lisna Tera Pazaria, 1930066, Manajemen Logistik Industri Agro. Analisis Persediaan Beras dengan Menggunakan Metode EOQ Pada Perum BULOG KC Padangsidimpuan. Dosen Pembimbing Isra Mouludi, M. Kom . 2022. Perum BULOG KC Padangsidimpuan merupakan sebuah perusahaan umum milik negara yang bergerak di bidang logistik pangan. Ruang lingkup bisnis perusahaan milik BUMN ini meliputi usaha logistik/pergudangan, survei dan pemberantasan hama, penyediaan karung plastik, usaha angkutan, perdagangan komoditi pangan dan usaha eceran. Badan Urusan Logistik (BULOG) memiliki tugas sebagai Public Service Obligation (PSO) dengan menjaga harga dasar pembelian untuk gabah, stabilisasi harga khususnya harga pokok, menyalurkan beras untuk orang miskin (Raskin) dan pengelolaan persediaan pangan. Pelaksanaan tugas PSO diharapkan mampu menjaga ketersediaan dan keterjangkauan beras bagi masyarakat. Dalam aktivitas Pengadaan beras pada Perum BULOG KC Padangsidimpuan Persediaan(inventory) salah satu kompnonen yang penting. Persediaan (inventory) merupakan stok barang yang disimpan oleh suatu perusahaan untuk memenuhi permintaan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa persediaan beras yang ada pada Perum BULOG KC Padangsidimpuan. Analisa ini dilakukan dengan
menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Hasil yang didapatkan adalah nilai EOQ yang didapatkan dari persediaan beras Perum BULOG KC
Padangsidimpuan sudah stabil dan efisien dengan kinerja karyawan pada Perum BULOG KC Padangsidimpuan. Tetapi, jika dilihat dari segi biaya, biaya yang
dikeluarkan masih relatif besar dan belum efisien. Kata Kunci : Persediaan, EOQ, PSO