Analisis Pengendalian Packing Produk Rantai Dingin (Cold Chain Product) Menggunakan Metode Six Sigma Di Unit National Distribution Center PT. Kimia Farma

Mila Anggraini. 1930049. Manajemen Logistik Industri Agro. Analisis Pengendalian Packing Produk Rantai Dingin (Cold Chain Product) Menggunakan Metode Six Sigma Di Unit National Distribution Center PT. Kimia Farma. Pembimbing Meilizar, ST, MT.

Salah satu produk yang dihasilkan PT Kimia Farma yaitu produk rantai dingin (Cold Chain Product) yang masih sering ditemui permasalahan pada proses packingnya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor penyebab timbulnya permasalahan packing produk yang sering terjadi dan menyusun upaya perbaikan dengan menggunakan metode six sigma yang terdiri atas tahap Define, Measure, Analyze, Improve dan Control (DMAIC). Dari hasil analisis menggunakan metode DMAIC diketahui faktor penyebab timbulnya kesalahan dalam proses packing produk rantai dingin yang sering terjadi di unit NDC PT. Kimia Farma yaitu faktor manusia, material, metode, lingkungan dan faktor alat. Faktor manusia disebabkan oleh kurangnya sosialisasi kepada pihak gudang dan hantaran terkait packing produk CCP yang benar. Faktor material disebabkan oleh variasi produk banyak sehingga sulit memaksimalkan penggunaaan kemasan. Faktor metode disebabkan oleh banyak teknis variasi kemasan. Faktor alat disebabkan oleh ukuran styrofoam yang beragam. Dan faktor lingkungan disebabkan oleh suhu yang tinggi menyebabkan icepack mudah mencair sehingga produk susah untuk dipacking. Upaya perbaikan dalam meminimalisir faktor penyebab timbulnya kesalahan dalam proses packing produk rantai dingin untuk direkomendasikan ke unit NDC PT. Kimia Farma yaitu dari faktor manusia dengan melakukan sosialisasi ke pihak gudang mengenai jumlah icepack yang harus diberikan dan kepada pihak hantaran tentang metode memasukan awul-awul yang tepat dan rapi serta penulisan pada kemasan yang benar. Dari segi lingkungan dengan melakukan penjagaan ekstra untuk memastikan suhu aman sampai tujuan menggunakan logger. Selain itu upaya perbaikan lainnya adalah dengan tetap melakukan penimbangan pada produk reguler dan dilakukan per masing-masing styrofoam.

Kata kunci : Pengendalian Kualitas, Cold Chain Product, Six Sigma