Penentuan Iodine Value dan Cloud Point terhadap Produk RBD Olein di PT Ivo Mas Tunggal (SMART.Tbk)

Prioritas utama PT Ivo Mas Tunggal adalah melakukan pengeksporan produk salah satunya produk RBD Olein. Produk RBD Olein diekspor ke beberapa Negara seperti Pakistan, India, Bangladesh, Arab, Kanada, Mexico.Dari beberapa Negara tersebut ada negara yang memiliki 2 musim da nada juga Negara yang memiliki 4 musim. Negara yang memiliki 4 musim inilah yang membutuhkan spesifikasi khusus terhadap produk RBD Olein dengan parameter iodine value dan cloud point. Iodine Value dan cloud point berhubungan dengan ketidakjenuhan suatu minyak. Jika hasil analisis iodine value dan cloud point tidak sesuai dengan spesifikasi yang telah ditetapkan akan membuat produk RBD Olein tersebut akan mudah jenuh atau membeku. Maka dari itu laporan kuliah kerja praktik ini bertujuan untuk menentukan nilai iodine value dan cloud point dan di sesuaikan dengan standar yang ada yaitu standar PORAM. Untuk analisis Iodine value menggunakan metoda iodometri dan metoda pendinginan dengan waterbath untuk analisis cloud point pada produk Rbd Olein. Hasil analisis didapatkan nilai iodine value dari produk A - E memiliki rentang 56,68 - 58,21 dan untuk analisis cloud point dari produk A-E dengan rentang nilai 7,8 – 10 °C. Dari hasil analisis dapat disimpulkan bahwa nilai Iodine value dan cloud point telah memenuhi spesifikasi standar mutu PORAM untuk RBD Olein.