PENGARUH BERAT JENIS LARUTAN CaCO3 TERHADAP KERNEL LOSSES DI PT SELAGO MAKMUR PLANTATION POM

ABSTRAK
Zira Gusweri. 2212024. Pengaruh Berat Jenis Larutan CaCO3 Terhadap Kernel Losses Di PT Selago Makmur Plantation POM.
Kuliah Kerja Praktik (KKP) ini dilaksanakan di PT Selago Makmur Plantation POM dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh berat jenis larutan CaCO₃ terhadap kernel losses pada proses pemisahan inti sawit di unit claybath. Claybath merupakan alat penting dalam stasiun pengolahan inti sawit yang berfungsi memisahkan kernel dan cangkang berdasarkan perbedaan berat jenis. Permasalahan yang sering terjadi adalah tingginya kernel losses akibat pengendalian berat jenis larutan CaCO₃ yang kurang optimal.
Metodologi penelitian dilakukan dengan variasi penambahan CaCO₃ pada volume air tetap, kemudian berat jenis larutan diukur menggunakan hydrometer, dan kernel losses dianalisis dari sampel keluaran ripple mill. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi CaCO₃ berbanding lurus dengan kenaikan berat jenis larutan, sementara kernel losses cenderung menurun seiring meningkatnya berat jenis larutan. Berdasarkan standar perusahaan, kernel losses yang diperbolehkan adalah maksimum 3%. Dengan demikian, berat jenis larutan CaCO₃ yang optimal untuk meminimalkan kernel losses adalah 1,19 g/cm³. Hasil ini membuktikan bahwa pengendalian berat jenis larutan CaCO₃ secara teratur sangat penting dalam meningkatkan efisiensi pemisahan kernel dan mengurangi kehilangan produk..