Pengaruh Massa Steam Masuk Ke Unit Sterilizer Horizontal Terhadap Kadar Minyak Pada Air Kondensat (Oil Losses) Di PT Socfindo Kebun Lae Butar

Perebusan merupakan salah satu proses yang diperhitungkan di pengolahan kelapa sawit. Proses perebusan yang terjadi di sterilizer merupakan salah satu faktor yang menetukan kualitas minyak yang dihasilkan. Proses perebusan merupakan proses pelunakan buah dengan menggunakan steam yang dihasilkan dari boiler. Pemakaian steam untuk operasi perebusan ini akan sangat tergantung dari tekanan operasi yang digunakan sehingga diperlukan perhatian khusus agar tidak terjadi kerugian produksi seperti kehilangan minyak dan juga kelebihan penggunaan steam. Kebutuhan steam pada pabrik kelapa sawit harus diperhatikan untuk menghindari kerugian-kerugian yang dapat terjadi.

Kata kunci: Kehilangan minyak dan kelebihan penggunaan steam