Hubungan Nilai DOBI (Deterioration Of Bleachability Indeks) terhadap Kadar FFA (Free Fatty Acid) Pada CPO di PT Bintara Tani Nusantara POM Air Runding

Abstrak
Melani Edwar,1920028, Analisis Kimia, Hubungan Nilai DOBI (Deterioration Of Bleachability Indeks) terhadap Kadar FFA (Free Fatty Acid) Pada CPO di PT Bintara Tani Nusantara POM Air Runding. Politeknik ATI Padang Merupakan Salah Satu Lembaga Pendidikan Vokasi Industri Program Pendidikan Selama 3 Tahun (Diploma III) Yang Terdiri Dari 5 Program Studi Dengan Dual System, Salah Satunya Program Studi Analisis Kimia. Dalam Menyiapkan Lulusan Yang Siap Pakai Dalam Dunia Kerja Maka Setiap Mahasiswa Wajib Melaksanakan Kuliah Kerja Praktik (KKP) Maksimal 8 Bulan Pada Perusahaan Yang Mencakup Program Kompetensi Studi. Penulis Memilih PT Bintara Tani Nusantara POM Air Runding Pasaman Barat. Sebagai Tempat Pelaksanaan Kuliah Kerja Praktik Ini. Perusahaan Ini Beralamat Di Air Runding, Ranah Batahan, Pasaman Barat, Sumbar. Selama Pelaksanaan Kuliah Kerja Praktik Ini Penulis Memahami Dan Mengetahui Serta Melakukan Pada Kompetensi Pengenalan Perusahaan, K3, QA Dan QC, Manajemen Mutu Laboratorium, Bahan Baku Dan Produk, Instalasi Pengolahan Air Limbah Dan Teknik Sampling. Pada Laporan Kuliah Kerja Praktik Terdapat Tugas Khusus Yang Membahas “Penentuan Kehilangan Minyak Sawit Pada Stasiun Pressan Di PKS di PT Bintara Tani Nusantara POM Air Runding” Tugas Khusus Ini Dilatarbelakangi Karena Hasibuan, dkk. (2015) menyatakan bahwa CPO berkadar FFA tinggi cenderung memiliki nilai DOBI rendah. Hal yang sama juga telah dilaporkan oleh Lin (2004) bahwa CPO berkadar FFA tinggi mempunyai nilai DOBI rendah. Rendahnya korelasi antara kadar FFA dengan nilai DOBI disebabkan oleh FFA, merupakan asam lemah dan kadarnya relatif rendah dengan kisaran 1,3-7,0% sehingga kurang kuat mengoksidasi karoten (Hasibuan, dkk., 2015).
Kata Kunci : K3, QA Dan QC, Manajemen Mutu Laboratorium, Bahan Baku Dan Produk, Instalasi Pengolahan Air Limbah, Teknik Sampling Dan Kehilangan Minyak.