Analisis Raw Material Ekstrak Teh Hitam Pada Produk Minuman Teh Di PT Suntory Garuda Beverage Plant Bogor

ABSTRAK

MEIZANA AHLIANI. 1920058. Analisis Kimia. Analisis Raw Material Ekstrak Teh Hitam Pada Minuman Teh Di Pt Suntory Garuda Beverage Plant Bogor. Dosen Pembimbing Selfa Dewati Samah, M.Si.

Politeknik ATI Padang Merupakan Salah Satu Lembaga Pendidikan Vokasi Industri Program Pendidikan Selama 3 Tahun (Diploma III) Yang Terdiri Dari 5 Program Studi Dengan Dual System, Salah Satunya Program Studi Analisis Kimia. Dalam Menyiapkan Lulusan Yang Siap Pakai Dalam Dunia Kerja Maka Setiap Mahasiswa Wajib Melaksanakan Kuliah Kerja Praktik (KKP) Maksimal 8 Bulan Pada Perusahaan Yang Mencakup Program Kompetensi Studi. Penulis Memilih PT Suntory Garuda Beverage Plant Bogor. Sebagai Tempat Pelaksanaan Kuliah Kerja Praktik Ini. Perusahaan Ini Beralamat di jl. Raya Cicadas RT.03 RW.04 Desa Cicadas, Kecamatan Gunung Putri, Bogor.Indonesia 16964. Selama Pelaksanaan Kuliah Kerja Praktik Ini Penulis Memahami Dan Mengetahui Serta Melakukan Pada Kompetensi Pengenalan Perusahaan, K3, QA Dan QC, Manajemen Mutu Laboratorium, Bahan Baku Dan Produk, Instalasi Pengolahan Air Limbah, Validasi metode uji Dan Teknik Sampling. Pada Laporan Kuliah Kerja Praktik Terdapat Tugas Khusus Yang Membahas “Analisis Raw Material Ekstrak Bubuk Teh Hitam Pada Minuman Teh Di Pt Suntory Garuda Beverage Plant Bogor” Tugas Khusus Ini Dilatarbelakangi karena Daun teh yang digunakan sebagai bahan baku untuk minuman teh pada PT Suntory Garuda Beverage berasal dari pihak ketiga/supplier. Untuk mendapatkan minuman teh yang berkualitas maka sebelum di produksi bahan baku yang diterima dari supplier dianalisis terlebih dahulu untuk mencegah penyimpangan kualitas produk yang dihasilkan seperti minuman teh.
Kata Kunci: Pengenalan Perusahaan,K3,QA dan QC, Validasi Metode Uji, Analisis Raw Material Ekstrak Bubuk Teh Hitam