(Analisis Oil Losses pada Mesin Press Pengolahan Minyak Inti Kelapa Sawit menggunakan Metode Statistical Quality Control (SQC) di PT Perkebunan Nusantara III)

PT Perkebunan Nusantara III sebagai tempat KKP yang berlokasi di Medan, Sumatra Utara. Selama pelaksanaan kuliah kerja praktik penulis memahami dan mengetahui serta melakukan kompetensi pengenalan PT Perkebunan Nusantara III, proses produksi, keselamatan, kesehatan kerja dan lingkungan, ergonomi dan sistem kerja, perencanaan dan pengendalian produksi, pengadaan, penyimpanan dan pengelolaan persediaan, sistem kualitas, dan sistem manufaktur. Pada laporan Kuliah Kerja Praktik (KKP) terdapat tugas khusus yang berjudul “Analisis Oil Losses pada Mesin Press Pengolahan Minyak Inti Kelapa Sawit menggunakan Metode Statistical Quality Control (SQC) di PT Perkebunan Nusantara III” penelitian ini dilakukan untuk mengetahui penyebab terjadinya kehilangan minyak atau oil losses pada mesin press selama proses pengolahan kernel menjadi Crude Palm Kernel Oil. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan metode Statistical Quality Control (SQC) dari hasil Fishbone dengan data olah lapangan dan wawancara operator di stasiun pengolahan CPKO. Permasalahan tertinggi ada pada mesin first press yang kurang perawatan dan bahan baku yang diolah juga memiliki mutu yang tidak selalu baik sehingga mengakibatkan kehilangan minyak pun meningkat. Usulan perbaikan adalah dengan melakukan perawatan mesin lebih rutin dan kontrol mutu bahan baku yang lebih siginifikan.