Analisis Pemborosan Produk Okky Jelly Drink Big Stroberi pada Proses Filling di PT Triteguh Manunggal Sejati Menggunakan Metode DMAIC

Penulis memilih PT Triteguh Manunggal Sejati sebagai tempat KKP yang berlokasi di Jl. Pasir Putih, Desa Baru, Kec. Siak Hulu, Kabupaten Kampar, Riau.Dengan tujuan KKP, mengaplikasikan ilmu yang didapatkan di perkuliahan dengan keadaan sebenarnya yang terjadi di lapangan, mengidentifikasi proses secara umum yang ada di perusahaan tempat KKP dan mendapatkan gambaran asli permasalahan yang terjadi di industri serta memberikan masukan dan rencana perbaikan untuk peningkatan kinerja perusahaan.Selama pelaksanaan kuliah kerja praktik penulis memahami dan mengidentifikasi serta melakukan kompetensi pengenala perusahaan, proses produksi, keselamatan kesehatan kerja dan lingkungan, ergonomi dan sistem kerja, perencanaan dan pengendalian produksi, pengadaan penyimpanan dan pengelolaan persediaan, sistem kualitas dan sistem manufaktur. Pada laporan Kuliah Kerja Praktik (KKP) terdapat tugas khusus yang berjudul “Analisis Pemborosan Produk Okky Jelly Drink Big Stroberi pada Proses Filling di PT Triteguh Manunggal Sejati Menggunakan Metode DMAIC” dalam penelitian ini permasalahan yang diangkat adalah bagaimana upaya mengurangi pemborosan pada menentukan jumlah pemborosan yang terjadi di area pengisian produk selama 30 shift untuk mengetahui berapa banyak kerugian yang disebabkan oleh pemborosan yang terjadi pada area pengisian produk. Variabel yang digunakan pada penelitian ini adalah data produksi pada tahun 2023 dan 2024. Analisis yang digunakan adalah dengan metode DMAIC. Hasil perhitungan yang dilakukan, apabila menggunakan metode DMAIC dalam mencari control permasalahan yang mengakibatkan pemborosan yang akan dapat mengurangi kerugian di area pengisian perusahaan. Melakukan analisa terhadap salah satu masalah yang ada di PT Triteguh Manunggal Sejati dengan melakukan sebuah analisis waste pada proses filling produk JBD1 untuk mencari solusi dari permasalahan yang ada. Setelah dilakukan analisis terhadap waste maka didapatkan penyebab permasalahan dan perbaikan yang di sarankan untuk permasalaha tersebut.