Penentuan Kehilangan Minyak Kelapa Sawit Terhadap Proses Pengepresan (Screw Press) Terhadap Pada Ampas Press di PT Socfin Indonesia Kebun Mata Pao

Abstrak
Zahra Hayati, 1920019, Analisis Kimia, Penentuan Kehilangan Minyak Kelapa Sawit Terhadap Proses Pengepresan ( Screw Press) Terhadap Pada Ampas Press di PT. Socfin Indonesia Kebun Mata Pao.
Politeknik ATI Padang merupakan salah satu lembaga pendidikan vokasi industri program pendidikan selama 3 tahun ( Diploma III ). Yang terdiri dari 5 program studi dengan sistem Dual System. Salah satu program studinya program studi analisis kimia. Dalam menyiapkan lulusan yang siap pakai dalam dunia kerja maka setiap mahasiswa wajib melaksana kan Kuliah Kerja Praktik (KKP) maksimal 8 bulan pada perusahaan yang mencakup 8 kompetensi studi. Penulis memilih PT. Socfin Indonesia Kebun Mata Pao sebagai tempat Kuliah Kerja Praktik ( KKP) yang beralamat di Desa mata pao, Kecamatan Teluk Mengkudu, Kabupaten Serdang Begadai,Sumatra Utara. Selama pelaksanaan Kuliah Kerja Praktik penulis memahami dan mengetahui serta melakukan pada kompetensi pengenalan perusahaan , teknik sampling , analisa bahan baku dan produk, K3, QA & QC, Manajemen Mutu Laboratorium. Pada laporan Kuliah Kerja Praktik ( KKP) terdapat tugas khusus yang berjudul " Penentuan Kehilangan Minyak Kelapa Sawit Terhadap Proses Pengepresan ( Screw Press) Terhadap Pada Ampas Press di PT. Socfin Indonesia Kebun Mata Pao " Tugas khusus ini dilatar belakangi karena kehilangan minyak menjadi penyebab kerugian bagi perusahaan,karena rendemen minyak yang diperoleh akan menurun. Dengan demikian, upaya yang dilakukan semaksimal mungkin untuk selalu memperhatikan besar tekanan screw press yang akan diberikan pada saat Pengepresan. Maka dari itu PT. Socfin Indonesia Kebun Mata Pao melakukan analisa terhadap Ampas Press. Penyebab terjadinya Oil Losses dapat terjadi beberapa faktor yang mempengaruhi yaitu tekanan screw press dan suhu. Tekanan yang terlalu kecil dapat mengakibatkan tingginya oil losses pada minyak, sedangkan jika tekanan tinggi dapat mengakibatkan kandungan minyak banyak dan dapat mengakibatkan putusnya alat worn Screw pada Ampas Press.
Kata kunci :
Manajemen mutu laboratorium, Penerapan QA & QC, K3, Analisa Bahan Baku dan Produk, Teknik Sampling, Pengenalan Perusahaan dan Oil Losses.