Pengaruh Tekanan Squeezing Pada Filter Press Terhadap % Yield Stearin di PT Sumber Indahperkasa

PT Sumber Indahperkasa merupakan anak perusahaan PT Sumber Indahperkasa khususnya pada pemurnian minyak sawit yang terdapat di Jl. Soekarno Hatta Km.17, Rangai Tri Tunggal, Kec. Katibung, Kabupaten Lampung Selatan. PT Sumber Indahperkasa mempunyai section Kernel Crushing Plant dan Refinery Plant. Bahan baku yang digunakan pada pemurnian minyak sawit PT Sumber Indahperkasa adalah Crude Palm Oil dan Palm Kernel. Kuliah Kerja Praktik merupakan salah satu mata kuliah wajib pada program studi Teknik Kimia Bahan Nabati di Politeknik ATI Padang dan sebagai salah satu persyaratan akademik yang harus dipenuhi oleh setiap mahasiswa untuk dapat melaksanakan ujian komprehensif. Pada pelaksanaan KKP ini, mahasiswa diwajibkan untuk dapat memahami dan menerapkan delapan kompetensi. Pada kompetensi pertama, yaitu introduction penulis telah melaksanakan kegiatan pemenuhan kompetensi ini dengan observasi dan diskusi dengan pembimbing lapangan mengenai simbol-simbol dan flowchart yang digunakan di pabrik dan struktur organisasi. Pada kompetensi kedua, meliputi pemenuhan kompetensi Transporting solid, liquid, and gas penulis telah melaksanakan kegiatan observasi dengan foreman dan pembimbing lapangan mengenai sistem perpipaan yang digunakan di pabrik dan melakukan inspeksi jenis serta fungsi valve sebagai alat pendukung bahan. Pada kompetensi ketiga, meliputi pemenuhan kompetensi Heat Transfer penulis telah melaksanakan kegiatan observasi dan diskusi dengan foreman mengenai jenis dan alat perpindahan panas. Pada kompetensi keempat, meliputi pemenuhan kompetensi utilities penulis telah melaksanakan kegiatan observasi dan diskusi pembimbing lapangan mengenai jenis bahan bakar yang digunakan di pabrik, proses pre-treatment, dan pengelohan water treatment. Pada kompetensi kelima dan keenam, meliputi pemenuhan kompetensi measurement and control dan teknologi dan maintenance penulis telah melaksanakan kegiatan observasi dan diskusi dengan pembimbing lapangan mengenai fungsi alat kontrol dan periode pelaksanaan maintenance. Pada kompetensi ketujuh dan kedelapan, meliputi pemenuhan kompetensi control process dan quality and efisiensi penulis telah melaksanakan kegiatan observasi dan diskusi dengan pembimbing lapangan mengenai process control panel dan bahan baku mutu yang ada di pabrik.

Kata kunci: Crude Palm Oil dan Palm Kernel