"Analisis Pemborosan (waste) Untuk meminimumkan Waktu pada Proses Sortasi dan Perebusan dengan Menggunakan Metode Value Stream Mapping (VSM) di PT. Bintara Tani Nusantara Palm Oil Mill "

"Analisis Pemborosan (waste) Untuk meminimumkan Waktu pada Proses Sortasi dan Perebusan dengan Menggunakan Metode Value Stream Mapping (VSM) di PT. Bintara Tani Nusantara Palm Oil Mill

Politeknik ATI Padang merupakan salah satu lembaga pendidikan vokasi industri program pendidikan selama tiga tahun (Diploma 3) yang terdiri dari 5 program studi dengan dual system, salah satu nya program studi teknik industri agro. Dalam menyiapkan lulusan yang siap pakai dalam dunia kerja maka setiap mahasiswa wajib melaksanakan kuliah kerja praktik (KKP) maksimal 8 bulan pada perusahaan yang mencangkup kompetisi program studi. Penulis memilih PT Bintara Tani Nusantara sebagai tempat dalam pelaksanaan kuliah kerja praktik ini. Perusahaan ini berlokasi kan di Air Runding, Kecamatan Ranah Batahan, Kabupaten Pasaman Barat, Provinsi Sumatera Barat. Selama pelaksanaan kuliah kerja praktik ini penulis dapat memahami dan mengetahui serta melakukan aktivitas pada kompetensi pengenalan organisasi, proses produksi, K3 dan Ergonomi, perencanaan dan pengendalian proses, persediaan dan gudang, sistem kualitas, sistem produksi dan sistem informasi. Pada pelaksanaan kuliah kerja praktik ini terdapat tugas khusus yang membahas tentang ""Analisis Pemborosan (waste) Untuk meminimumkan Waktu pada Proses Sortasi dan Perebusan dengan Menggunakan Metode Value Stream Mapping (VSM) di PT. Bintara Tani Nusantara Palm Oil Mill"". Tugas ini dilatar belakangi karena masih di temuinya aktivitas yang tidak bernilai tambah dan pemborosan pada proses produksinya seperti penundaan pada stasiun sortasi dan fornt line automation. Penumpukan yang terjadi sebagai akibat dari kapasitas dan waktu proses produksi yang tidak seimbang. Pada akhirnya, pemborosan aktivitas bisa berdampak pada lead time produksi yang panjang sehingga menyebabkan tidak tercapainya target produksi. Maka dengan ini penulis ingin melakukan analisis terhadap pemborosan waktu yang terjadi di stasiun sortasi dan stasiun fla menggunakan metode Value Stream. Tujuannya yaitu untuk mengetahui penyebab pemborosan yang terbesar saat proses produksi. Berdasarkan hasil identifikasi terhadap proses produksi di PT. BTN dapat dikategorigan aktivitas yang menambah nilai (Value Added) dan aktivitas
yang tidak menambah nilai (Non Value Added) masing-masing dengan total waktu sebesar 513,7 menit dan 3626 menit. Hasil analisis menunjukkan bahwa usulan perbaikan dengan menggunakan Value Stream Mapping merupakan meminisasi waktu pada stasiun sortasi dan fla.

Kata kunci : kuliah kerja praktik (KKP), Pemborosan pada proses produksi CPO"