Analisis Perencanaan Persediaan Bahan Baku Refined Bleached Deodorized Palm Kernel Oil (RBDPKO) Dengan Menggunakan Metode Material Requirement Planning (MRP) Di PT. Wilmar Bioenergi Indonesia

"ABSTRAK
MUHARROHMAN MABRUK JUSITA 1911035, Teknik Industri Agro. Analisis Perencanaan Persediaan Bahan Baku Refined Bleached Deodorized Palm Kernel Oil (RBDPKO) dengan Menggunakan Metode Material Requirement Planning (MRP) di PT. Wilmar Bioenergi Indonesia. Dosen Pembimbing Dr. Syamsul Anwar ST, MSE.

Politeknik ATI Padang adalah sebuah Institusi perguruan tinggi yang di bawah naungan Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. Politeknik ATI Padang menyelenggarakan program pendidikan selama tiga tahun (Diploma III) dan selama empat tahun (Diploma IV) Politeknik ATI Padang mempunyai lima program studi salah satunya adalah program studi Teknik Industri Agro. Politeknik ATI Padang mewajibkan mahasiswanya untuk melaksanakan Kuliah Kerja Praktik (KKP) sebagai kelengkapan teori (khususnya dalam bidang keahlian) yang dipelajari di bangku kuliah. Kuliah Kerja Praktik (KKP) merupakan salah satu mata kuliah wajib pada kurikulum di Politeknik ATI Padang dan sebagai salah satu persyaratan akademik yang harus dipenuhi oleh setiap mahasiswa untuk melaksanakan ujian komprehensif. Kuliah Kerja Praktik (KKP) dilakukan dengan cara melakukan magang kerja di industri pada bagian yang sesuai dengan bidang ilmunya. Penulis melaksanakan Kuliah Kerja Praktik (KKP) di PT. Wilmar Bioenergi Indonesia yang beralamat di Jl. Pulau Sumatera, Kawasan Industri Dumai, Kelurahan Pelintung, Medang Kampai, Dumai 28816. Selama Kuliah Kerja Praktik, penulis dapat memahami dan mengetahui delapan blok kompetensi yang ditetapkan oleh Jurusan Teknik Industri Agro antara lain, Pengenalan Perusahaan, Proses Produksi, K3 dan Ergonomi, Perencanaan Produksi, Gudang dan persediaan, Sistem Kualitas, Sistem Produksi, Sistem Informasi. Pada Laporan Kuliah Kerja Praktik ini terdapat tugas khusus yang membahas “Perencanaan Persediaan Bahan Baku Refined Bleached Deodorized Palm Kernel Oil (RBDPKO) dengan Menggunakan Metode Material Requirement Planning (MRP) di PT. Wilmar Bioenergi Indonesia”. Alasan penulis mengambil tugas khusus ini dikarenakan Hal ini berdampak pada produk PKME (Palm Kernel Methyl Ester) yang diproduksi tidak sesuai dengan yang dibutuhan pelanggan. Selain itu dengan tidak adanya gudang penyimpanan, perusahan harus memesan bahan baku RBDPKO (Refined Bleached Deodorized Palm Kernel Oil) terlebih dahulu kepada supplier yang masih dilakukan secara menual, yang dapat menghambat proses produksi. MRP (Material Requiretmen Planning) yang digunakan dalam penelitian ini diawali dengan menyusun jadwal induk produksi, struktur produk dan daftar kebutuhan bahan, serta diakhiri dengan menganalisis besarnya jumlah pesanan optimal untuk satu periode. Dari penelitian yang dilakukan maka akan dibuat peramalan untuk satu periode kedepan yang akan menjadi jadwal induk produksi. Dari jadwal induk produksi tersebut dilakukan perhitungan kebutuhkan produk sampai pada tingkat level terendah. Setelah diperoleh jumlah kebutuhan maka dilakukan upaya perencanan pemesanan dan jumlah persedian yang dibutukan dengan menggunakan metode lot size, teknik lot size yang digunakan adalah teknik lot for lot.

Kata Kunci : Kuliah Kerja Praktik (KKP), Perencanaan persediaan bahan baku, MRP.
"