Analisis Pengendalian Mutu Crude Palm Oil (CPO) Dengan Metode Statistical Quality Control (SQC) di PT Perkebunan Nusantara VI Unit PKS Bunut Jambi

Penulis memilih PT Perkebunan Nusantara VI Unit PKS Bunut Jambi sebagai tempat KKP yang berlokasi di Desa Markanding, Kecamatan Bahar Utara, Kabupaten Muaro Jambi. Selama pelaksanaan Kuliah Kerja Praktik penulis memahami dan mengetahui serta melakukan kompetensi pengenalan perusahaan, proses produksi, K3 dan ergonomi, perencanaan produksi, gudang dan persediaan, sistem kualitas, sistem produksi dan sistem informasi. Pada laporan Kuliah Kerja Praktik (KKP) terdapat tugas khusus yang berjudul “Analisis Pengendalian Mutu Crude Palm Oil (CPO) Dengan Metode Statistical Quality Control (SQC) di PT Perkebunan Nusantara VI Unit PKS Bunut Jambi” penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan menganalisis apakah penerapan analisis kualitas produk telah terkendali atau belum terkendali serta mencari tau penyebab terjadinya kesalahan hasil mutu CPO pada perusahaan tersebut sering jadi permasalahan karna tidak sesuai dengan standar yang telah di tentukan. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan metode Statistical Quality Control, yaitu metode statistik yang digunakan untuk mengukur sejauh mana proses pengendalian kualitas yang dilakukan pada suatu perusahaan. Berdasarkan hasil pengolahan data yang hasil dari hasil peta kontrol X dan R pada subjek kadar asam lemak bebas dan kadar air. Kemudian perhitungan kapabilitas proses pabrik dalam melakukan proses produksi dari Fishbone didapatkan faktor penyebab terjadinya yang paling berpengaruh pada kualitas asam lemak bebas dan serta memberikan usulan perbaikan pada hasil penyimpangan mutu tertinggi.

kata kunci pengenalan perusahaan, proses produksi, K3 dan ergonomi, perencanaan produksi, gudang dan persediaan, sistem kualitas, sistem produksi, sistem informasi, fishbone, usulan perbaikan.