Analisis penyebab kerusakan pada mesin first press dengan menggunakan metode fishbone diagram dan 5W-1H

Penulis memilih PT Bakrie Renewable Chemicals sebagai tempat KKP yang berlokasi di jalan acces road inalum KM 15, Kuala Tanjung, Sumatera Utara. Perusahaan ini bergerak dibidang oleochemicals dengan menggunakan bahan baku utama yaitu Palm Kernel. Selama pelaksanaan kuliah kerja praktik penulis mengidentifikasi dan mengkaji terkait pengenalan perusahaan, proses produksi, K3 dan ergonomi, perencanaan produksi, gudang dan persediaan, sistem kualitas, sistem produksi dan sistem informasi. Pada laporan Kuliah Kerja Praktik (KKP) terdapat tugas khusus yang berjudul “Analisis Penyebab Kerusakan Pada Mesin First Press Dengan Menggunakan Metode Fishbone diagram dan 5W-1H di PT Bakrie Renewable Chemicals” penelitian ini dilakukan untuk mengetahui penyebab dari kerusakan mesin First Press, dimana mesin First press digunakan untuk mengepres minyak dari kernel sebelum masuk ke mesin second press, kerusakan pada mesin ini akan mengakibatkan banyaknya minyak yang terbuang karna tidak sempurnanya proses pengepressan pada kernel. Metode yang dilakukan dalam penulisan ilmiah ini menggunakan metode Fishbone diagram dan 5W-1H, Metode yang dilakukan dalam penulisan ilmiah ini menggunakan metode Fishbone diagram, metode ini digunakan untuk mendeteksi masalah yang terjadi pada mesin first press, dan menggunakan 5W-IH sebagai metode penyelesaiannya. Jadi dari analisis yang telah dilakukan diperoleh beberapa penyebab yang menyebabkan kerusakan pada mesin First Press diantaranya yaitu umur mesin yang tua, kurangnya pelumasan, pengumpalan/penumpukan ampas yang berlebihan pada kepala press, kurang berpengalamannya operator dalam pemasangan material, kurangnya training operator terkait SOP yang digunakan.

Kunci : pengenalan perusahaan, proses produksi, K3 dan ergonomi, perencanaan produksi, gudang dan persediaan, sistem kualitas, sistem produksi, sistem informasi, Mesin First Press, dan Fishbone Diagram.