Evaluasi Waktu Penyimpanan CPKO Di Storage Tank Pada PT Perkebunan Nusantara III Unit PKO Sei Mangkei Berdasarkan Kadar Air Dan FFA

PTPN III Medan Sumatra Utara didirikan pada Tahun 2008 dan beroperasi pada tahun 2010. PTPN III adalah perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan dan Palm Kernel Oil (PKO) yang mengolah Inti Sawit (Kernel) menjadi produk setengah jadi seperti Crude Palm Kernel Oil (CPKO). Palm kernel oil (PKO) merupakan minyak yang berasal dari kernel buah kelapa sawit. Minyak nabati yang dikonsumsi di Indonesia pada umumnya dalam bentuk produk hilir. Adapun penyebab kenaikan Kadar air dan FFA, bisa disebabkan kan karna lamanya Waktu penyimpanan CPKO di storage tank. Pada pelaksanaan kkp penulis berharap bisa menentukan masa waktu penyimpanan storage tank agar standar CPKO tidak melewati mutu kualitas pabrik yang berdasarkan Kadar Air dan FFA. Adapun metode penelitian yang dilakukan yaitu meliputi pengukuran mutu kadar air dan FFA serta suhu di sekeliling storage tank, dimana untuk Kadar air menggunakan metode pengovenan dan FFA melalui proses titrasi. Adapun hasil yang didapat selama kuliah kerja praktik, dimana pengaruh penyimpanan yang lama dapat mempengaruhi kualitas minyak dari kadar air sampai FFA, dimana semakin besar nilai kadar air setiap lama waktu penyimpanan setiap hari nya. Penelitian ini dilakukan selama 5 dan pada hari kelima membuktikan kenaikan FFA melewati batas kualitas pabrik, dimana nilai CPKO hari kelima tidak dapat dilakukan pengiriman. Penyimpanan CPKO hari pertama sampai hari ke-empat masih memenuhi standar yaitu FFA ≤ 4.5% dan kadar air ≤ 0.4%. sedangkan pada hari ke-lima melebih standar yaitu FFA 4.62% dan kadar air 0.46%. Semakin lama waktu penyimpanan CPKO pada storage tank maka kadar FFA dan Kadar Air semakin tinggi. Semakin tinggi suhu maka akan semakin kecil nilai FFA yang dihasilkan pada storage tank storage tank dapat menyimpan CPKO dengan baik, ,jika dijaga pada suhu yaitu 46-57 ºC. Penyimpanan CPKO di storage tank yang terbaik adalah maksimal 4 hari penyimpanan.

Kata kunci: Menganalisa kualitas CPKO berdasarkan kadar air yg mempengaruhi nilai FFA terhadap waktu penyimpanan pada storage tank