Pengendalian kualitas CPO pada tangki timbun dengan menggunakan metode DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control) pada PTPN VI Jambi PKS Bunut

Penulis memilih PT. Perkebunan Nusantara VI Jambi PKS Bunut sebagai tempat KKP yang berlokasi di Desa Markanding, Kecamatan Bahar Utara, Kabupaten Muaro Jambi, Provinsi Jambi. PT. Perkebunan Nusantara VI PKS Bunut merupakan perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan kelapa sawit. Pabrik ini didirikan pada tahun 1996. Pabrik ini memproses Tandan Buah Segar (TBS) menjadi crude palm oil dan kernel. Selama pelaksanaan Kuliah Kerja Praktik penulis mempelajari 8 Blok yaitu, pengenalan perusahaan, proses produksi, K3 dan ergonomi, perencanaan produksi, gudang dan persediaan, sistem kualitas, sistem produksi dan sistem inormasi. Pada Laporan Kuliah Kerja Praktik penulis mengangkat sebuah tugas khusus yang berjudul “Pegendalian Kualitas Crude Palm Oil (CPO) pada Tangki Timbun dengan Metode DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control) pada PKS Bunut PT. Perkebunan Nusantara VI jambi”. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan 1. Mengidentifikasi penyeba-penyebab terjadinya cacat produk Crude Palm Oil (CPO) selama disimpan pada Tangki Timbun dan menentukan solusi yang tepat untuk mengatasi permasalahan cacar produk tersebut, mettode yang penulis gunakan pada penelitian ini adalah Metode DMAIC dengan melihat data yang berada diluar batas kendali dengan menggunakan peta kendali Xbar-R, kemudian menentukan prmasalahan yang terlebih dahulu harus ditangani dengan menggunakan diagram pareto dan selanjutnya mencari akar penyebab dari permasalahan tersebut dan melakukan perbaikan dari permasalahan tersebut. Permasalahan pada kadar kotoran yang tinggi maka penulis menyarankan melakukan pembersihan terhadap tangki timbun minimal 2 kali dalam setahun.

Kata Kunci :Crude palm Oil, Kualitas, Define, Measure, Analyze, Improve, Control