Peramalan permintaan minyak goreng untuk pencanaan kebutuhan CPO di PT. Incasi Raya Padang

PT. Incasi Raya Padang yang terletak di jalan Bypass KM 6, Kel.Batung Taba Nan XX Kec.Lubuk Begalung, Padang. Merupakan perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan minyak kelapa sawit (CPO) menjadi minyak goreng. Tujuan dari penulisan laporan ini adalah untuk melakukan peramalan permintaan minyak goreng untuk perencanaan kebutuhan CPO dan mengetahui berapa hasil ramalan untuk 5 periode yaitu pada bulan Agustus-Desember 2023 serta mengetahui tingkat kesalahan peramalan. Metode yang digunakan untuk menyelesaikan laporan ini adalah metode Single Moving Average dan metode Single Exponential Smoothing. Berdasarkan hasil perhitungan metode Single Moving Average didapatkan hasil MAPE sebesar 13,12% sedangkan metode Single Exponential Smoothing didapatkan hasil MAPE sebesar 14,44%. Dari hasil perbandingan tersebut maka metode peramalan yang tepat digunakan untuk peramalan permintaan minyak goreng untuk kebutuhan CPO adalah metode Single Moving Average dengan nilai tingkat kesalahan lebih kecil. Dengan hasil peramalan periode pada bulan Agustus 2023 permintaan minyak goreng sebesar 47.028 liter dan kebutuhan CPO sebesar 151,70 ton, bulan September 2023 permintaan minyak goreng sebesar 46.419 dan kebutuhan CPO 149,74 ton, bulan Oktober 2023 permintaan minyak goreng sebesar 46.333 liter dan kebutuhan CPO 149,46 ton, bulan November 2023 permintaan minyak goreng 46.570 liter dan kebutuhan CPO sebesar 150,23 ton dan bulan Desember 2023 permintaan minyak goreng sebesar 46.587 liter dan kebutuhan CPO 150,28 ton.

KATA KUNCI :Forecasting, CPO, Permintaan, Minyak Goreng, Metode Single Moving Average. Metode Single Exponential Smoothing.