Analisis Pengendalian Kualiatas Palm Kernel Expeller (PKE) dengan menggunakan Metode Six sigma Pada Second Press Machine Unit Produksi Kernel Crushing Plant (KCP) di PT Sumber Indahperkasa (PT SMART Tbk, Unit Lampung)

Pengendalian kualitas pada proses produksi Palm Kernel Expeller (PKE) merupakan hal yang sangat penting untuk memastikan produk yang dihasilkan memenuhi standar yang telah ditetapkan. PKE memiliki beberapa parameter kunci yang mempengaruhi kualitasnya, antara lain Oil Content (OC), Total Volatile Matter (TVM), dan temperatur selama proses pengolahan. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode Six sigma dalam pengendalian kualitas PKE dengan fokus pada ketiga parameter tersebut untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produk akhir. Metode Six sigma yang digunakan melalui tahapan DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, Control) dimulai dengan mendefinisikan masalah yang terjadi pada kualitas PKE, kemudian mengukur dan mengumpulkan data untuk parameter OC, TVM, dan temperatur selama proses produksi. Analisis dilakukan untuk mengidentifikasi sumber ketidaksesuaian yang mempengaruhi kualitas, dan untuk mengetahui faktor-faktor yang menyebabkan variasi dalam ketiga parameter tersebut. Perbaikan dilakukan dengan penerapan kontrol yang tepat untuk mengurangi fluktuasi dalam OC, TVM, dan temperatur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat beberapa faktor yang menyebabkan penyimpangan terhadap standar parameter yang telah ditentukan. Penelitian ini memberikan kontribusi dalam meningkatkan proses produksi PKE dan sebagai referensi bagi industri pengolahan kelapa sawit dalam upaya pengendalian kualitas produk.