KORELASI NILAI STABILITAS OKSIDASI DENGAN NILAI BILANGAN ASAM PADA FATTY ACID METHYL ESTER (FAME)

Biodiesel merupakan bahan bakar terbarukan yang ramah lingkungan, namun memiliki kelemahan dalam stabilitas penyimpanan akibat degradasi oksidatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara bilangan asam sebagai indikator kandungan asam lemak bebas dengan stabilitas oksidasi Fatty Acid Methyl Ester (FAME) berbahan baku Refined Bleached Deodorized Palm Oil (RBDPO). Pengujian dilakukan menggunakan metode titrasi untuk bilangan asam dan metode Rancimat untuk stabilitas oksidasi, dengan analisis data menggunakan uji asumsi klasik dan uji korelasi Pearson pada perangkat lunak SPSS. Hasil menunjukkan bahwa meskipun data berdistribusi normal dan linear, nilai signifikansi sebesar 0,334 (>0,05) menunjukkan tidak terdapat hubungan signifikan antara bilangan asam dan stabilitas oksidasi.Kesimpulannya, bilangan asam tidak dapat digunakan secara tunggal untuk memprediksi stabilitas oksidasi biodiesel, sehingga diperlukan evaluasi lebih komprehensif dengan mempertimbangkan parameter lain seperti komposisi FAME, kadar antioksidan, dan kondisi penyimpanan.