Validasi Near Infrared Spectrophotometer XM 1000 FOSS UJI DOBI pada sampel CPO

Crude Palm Oil (CPO) merupakan komoditas minyak nabati dengan nilai ekonomi tinggi yang kualitasnya sangat memengaruhi nilai jual di pasar internasional. Salah satu parameter penting dalam penilaian mutu CPO adalah Deterioration of Bleachability Index (DOBI), yang mencerminkan kemudahan proses pemucatan dan tingkat kerusakan akibat oksidasi. Metode pengukuran DOBI menggunakan spektrofotometer UV-Vis yang memerlukan preparasi sampel dan penggunaan pelarut isooktan yang berbahaya serta mahal, untuk efesiensi waktu dan biaya pengukuran dialihkan menggunakan Near Infrared Spectrophotometer. Teknologi Near Infrared Spectrophotometer (NIRS) muncul sebagai alternatif yang menjanjikan untuk analisis kualitas CPO secara cepat karna non destruktif dan esifien, Namun, sebagai instrumen analitik yang relatif baru dalam penentuan DOBI validasi instrumen perlu dilakukan untuk memastikan akurasi dan presisi hasil analisis. Penelitian ini bertujuan untuk megetahui prediksi alat dan memastikan hasil analisa yang akurat. Validasi dilakukan dengan membandingkan nilai Koefesien determinasi, Standard Error of Prediction dan Bias value dari NIRS terhadap metode referensi ISO 12099:2010. Nilai SEP sebesar 0,082; Bias value sebesar 0,039 dan Koefisien determinasi sebesar 0,9382. Hasil validasi menunjukkan bahwa NIRS mampu memberikan prediksi nilai DOBI yang akurat dan dapat diandalkan. Dengan demikian, Near Infrared Spectrophotometer XM 1000 FOSS layak digunakan sebagai metode cepat dan efektif dalam pengujian DOBI pada CPO untuk mendukung pengendalian kualitas di industri kelapa sawit.